آون در تست مواد

دستگاه های آون متنوع بوده و مدل های گوناگونی دارد. ولی در کل اجزای اصلی آنها مشترک بوده و بعضی فور ها امکانات کمتر و یا بیشتری نسبت به این موارد دارند. در این قسمت اجزای تشکیل دهنده فور ها را مختصر بیان خواهیم کرد.

اصلی ترین جزء دستگاه فور محفظه و یا همان باکس داخلی دستگاه می باشد و معمولاً به دلیل مقاومت بالا در برابر دمای زیاد و فشار خلاء از جنس استیل و یا فولاد انتخاب می شود. همچنین جهت نشان دادن دمای داخل محفظه در نمایشگر، از سنسورهای حرارتی داخل دستگاه استفاده می شود.

دومین جزء آون خلاء المنت های حرارتی می باشد. این المنت ها به دو صورت در فور استفاده می شوند. در یک مدل دما مستقیماً به داخل محفظه تابیده می شود و در مدل دیگر ابتدا دیواره های محفظه گرم شده و به تبع آن اجسام داخل محفظه گرم می شوند.

جهت جلوگیری از هدر رفتن گرمای داخل آون، از یک عایق حرارتی داخل دستگاه استفاده می شود. آون های دیجیتالی دارای یک نمایشگر بر روی انهای باشند و از آنها جهت نمایش دمای داخل آون استفاده می شود.

جهت بالا بردن امنیت دستگاه، یک سیستم امنیتی نیز بر روی دستگاه نصب می شود که از آن جهت قطع برق در مواقع اضطرای استفاده می شود. زمانی که دمای فور از مقدار مشخصی بالاتر رفته و سیستم کنترل دما کار نکند، سیستم حفاظتی وارد عمل می شود.

آون و یا خشک کن دستگاهی است که با استفاده از تکنولوژی خاصی رطوبت موجود روی اجسام را گرفته و آنها را هم خشک کرده و هم استریل می کند. امروزه آون ها از محیط خلاء جهت استریل استفاده کرده و در صنایع غذایی با حذف میکرو ارگانیسم ها ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهند.

از آون های خلاء به صورت عمده و کاربردی در آزمایشگاه های گوناگون استفاده می شود. امروزه در آزمایشگاه های کارخانه های بزرگ از فور آزمایشگاهی استفاده می شود. معمولاً مواد اولیه ای که وارد کارخانه ها می شود مورد آزمایش های مختلف قرار می گیرد. بسیاری از این آزمایش ها جهت انجام نیازمند محیط خلاء می باشند. فور خلاء این نیاز را برآورده می کند.

استفاده از این دستگاه روز به روز در حال افزایش است. آنچه اهمیت پیدا کرده، قیمت آون خلاء و نحوه خرید آن می باشد. قیمت دستگاه با توجه به برند و نوع آن و همچنین حجم و جنس دستگاه مشخص می شود.

علاوه بر انجام آزمایش در محیط خلاء آون، می توان از آن جهت ضدعفونی و استریل لوازم آزمایشگاهی نیز استفاده کرد. قبل از استفاده از دستگاه باید نحوه استفاده از آن را از کارشناسان آموخت و سپس اقدام به استفاده از دستگاه کرد. باید دقت کرد وسایلی که در داخل آون جهت ضدعفونی قرار داده می شوند، نقطه ذوب بیشتری از دمای فور داشته باشند و باعث آسیب و شکستن وسایل نشود.